【世界の三ツ星シェフを魅了 ラプランテーションの代表商品】

黒胡椒のもとになる「緑色の果実」を
フレッシュなまま塩漬けにしました。
柔らかいためミルでひかず、
そのまま食べることができます。
使っている塩はカンポットの海でとれた自然天日塩。
まろやかで奥深い味が特徴です。

数々の賞をとり、
世界的権威のあるシェフたちを魅了してやまない
ラプランテーションの塩漬け胡椒は、
門外不出のレシピで作られます。

"胡椒の王様"とよばれるカンポットペッパーの
生胡椒だからこそのフレッシュな香りと辛み。
ラプランテーションの独自製法により
噛んだときにプチっとはじける
フレッシュな果実の食感が
やみつきになる美味しさです。

粒のままお酒の肴にしたり、
様々なお料理にお使いいただけます。

・ステーキやローストビーフ、カルパッチョなどの仕上げ
・カルボナーラなどパスタ料理に
・麻婆豆腐や、シーフードの炒め物などの具材に
・マッシュポテト、スクランブルエッグの上にかけて
・クッキーやアイスクリームなどの甘いものに
・炊きたての白米、卵ご飯、納豆ご飯に相性抜群
・お茶漬け、雑炊などスープに香りが移り美味

など、さまざまなお料理に使って楽しんでいただけます。


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●名称: 塩漬け胡椒
●原材料名: コショウ、塩
●内容量:５０ｇ（１袋）
●原産国: カンボジア（カンポット産）
●製造者: La Plantation（ラプランテーション）
●賞味期限: 製造より２年
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。
●開封後: 乾燥を避けるため密封し早めにお召し上がりください。
●袋に少し多めに塩が入っていることがあります。保存期間を長く
保つために必要なものですが、このお塩も胡椒の香りがついていて
大変美味しいですのでぜひお料理にお使いください。

※25g、100gのパッケージもご用意しています。
※500g、1kgなどの大型パッケージや、小売りをご希望の場合など
お気軽にお問合せください。