長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物です。香辛料としてだけでなく、中国漢方やインドの伝統医学アーユルヴェーダにも利用されています。長胡椒に含まれるピペリンが毛細血管を広げる働きをし、血流を増やし新陳代謝をあげるといわれています。

乾燥させた長胡椒をグラインドして細かい粉状にしました。パウダーから少し細かい粒までが入っています。ミルを使う必要がないため手軽にどんな料理にもお使いいただけます。料理の下味にしたり、胡椒の辛さを抑えて香りのみを楽しみたい場合などにも最適です。

●名称: 長胡椒（パウダー）
●原材料名: 長コショウ/ヒハツ
●内容量: ５０ｇ（１袋）
●原産国: カンボジア（カンポット産）
●賞味期限: 製造より約２年
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●開封後: 密封し早めにお召し上がりください。


※100gのパッケージもご用意しています。
※500g、1kgなどの大型パッケージや、小売りをご希望の場合、La Plantation以外のカンボジア胡椒などをお求めの場合はお問合せください。