La Plantation独自のレシピで塩漬けした胡椒と長胡椒のお得なセットです。


【塩漬け胡椒】
黒胡椒のもとになる「緑色の果実」をLa Plantation独自のレシピで生のまま塩漬けにしました。生のままの胡椒がもつフレッシュな香りと辛み、噛んだときにプチっとはじける果実の触感と塩味がやみつきになる美味しさです。そのまま食べてもお酒の肴にしても美味しいですし、カルパッチョや肉料理の仕上げ、カルボナーラなどパスタ料理にもよく合います。カクテルやアイスクリームの上に散らしても美味しくお召し上がりいただけます。また、日本の漬物と同じような感覚で炊きたての白米のお共にしたり、卵ご飯に混ぜたり、炊きこみご飯にしたりなど様々な楽しみ方ができます。

●名称: 塩漬け胡椒
●原材料名: コショウ、塩
●内容量: ５０ｇ（１袋）
●原産国: カンボジア（カンポット産）
●賞味期限: 製造より約１年３か月
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●開封後: 密封し早めにお召し上がりください。


【塩漬けヒハツ（長胡椒）】
完熟前の緑色の長胡椒をLa Plantation独自のレシピで生のまま塩漬けにしました。房が柔らかいため乾燥よりも食べやすく、房の中の小さな種（pearls of pepper）の触感も楽しんでいただけます。長胡椒を塩漬にしたものは大変珍しくLa Plantationならではの美味しさです。刺激のある辛さと甘いスパイスの香りが特徴で、そのまま食べてもお酒の肴にしても美味しいです。こまかく刻んだあと、緑胡椒の塩漬と同じように料理やデザートに使っていただくこともできます。

●名称: 塩漬けヒハツ
●原材料名: 長コショウ/ヒハツ、塩
●内容量: ５０ｇ（１袋）
●原産国: カンボジア（カンポット産）
●賞味期限: 製造より約１年３か月
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●開封後: 密封し早めにお召し上がりください。


※500g、1kgなどの大型パッケージや、小売りをご希望の場合、La Plantation以外のカンボジア胡椒などをお求めの場合はお問合せください。